ジョージア 香る微糖 260 ml缶です。
口を閉じて香りに集中せよとのことです。
すると、もどり香というのを感じるらしいです。
缶を開けた瞬間にふわっとコーヒーの香りが漂いました。
すっきりとした香りという印象を受けましたね。
フラスコ行き
牛乳が入っているので茶色です。
後ろからライトで照らします
直線では光が届きませんでした。(250ルーメン)
これほど濁ってると暗闇で普通のレーザー光当ててもチンダル現象見れるかわかりませんね~
底が光ってるのはフラスコのガラス内部の反射でしょうか。これはこれで綺麗です。
Brix糖度
糖度(Brix値)は5%前後でした。
原材料に甘味料(アセスルファムK)が入ってるので、どうBrix値に影響するのやら。どれほど入ってるかもわかりませんしね。
そして牛乳。結構Brix値に影響及ぼしそうですよね~
とりあえずは次にGEORGIAブラックと比較することにしましょう。
pH
pHは8.2前後でしょうか。
pH試験紙の測定範囲外の可能性もあるので、中性付近のpH試験紙をそのうち購入します。
というかコレ、コーヒーの色では?
原材料
牛乳、コーヒー、砂糖/香料、ガゼインNa、乳化剤、シリコーン、甘味料(アセスルファムK)
栄養成分表示(100 ml当たり)
エネルギー 19 kcal、たんぱく質 0.6 g、脂質 0.5 g、炭水化物 3.0 g(糖類 2.1 g)、食塩相当量 0.1 g
フラスコの飲み心地
思ったよりいいです。銭湯上がりのコーヒー牛乳の時間を思い出させます。
量も100mlそこらなので、腰に手を当ててグイっと喉に流し込み、「あ!もうなくなっちゃった」というあの感覚が味わえます。
でも公式は、じっくり香りを楽しめを仰ってるので、この飲み方は意にそぐわないのでしょう。
飲んだ感想
香りは確かにいいかもしれないです(フラスコで振った)
味は微糖ですっきりしていました。エグさみたいなのは全くなかったです。
次買うときは、開けてすぐ口に入れて、目を閉じて香りを本気で楽しもうと思います。